Рулет из скумбрии - вкусная закуска, которую можно подавать с пивом или водкой. Для приготовления нужно взять замороженную скумбрию, нарезанный чеснок и лавровый лист. Рыбу нужно посыпать солью и перцем, затем свернуть в рулет и оставить в холодильнике на 6-8 часов. После этого рулет можно нарезать ломтиками и подавать к столу.